乳鐵蛋白是人類初乳中的核心免疫蛋白，在早產(chǎn)兒、新生兒喂養(yǎng)和較大兒童營養(yǎng)保健中，乳鐵蛋白顯示出改善嬰幼兒營養(yǎng)狀況、預(yù)防和治療嬰幼兒呼吸道疾病、腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎等效應(yīng)。

為更好地幫助廣大專業(yè)醫(yī)務(wù)工作者深入了解乳鐵蛋白，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會經(jīng)過一年多時間細(xì)致的文獻(xiàn)收集與整理，專家組開展多次會議對共識的內(nèi)容和循證依據(jù)的層次展開討論，終于完成了《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》（以下簡稱：共識）并于 6月10日在成都發(fā)布會議。

本次會議由汪之頊教授主持。蘇宜香教授、張彩霞教授、汪之頊教授關(guān)于共識制定背景與內(nèi)容、乳鐵蛋白與人群健康效應(yīng)臨床/研究證據(jù)、生物學(xué)機制等諸多方面相繼做出報告。

該共識涉及了乳鐵蛋白與嬰幼兒和兒童健康效應(yīng)的研究證據(jù)、母乳中乳鐵蛋白的重要意義、乳鐵蛋白的生理功能、乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)的生物學(xué)機制以及對嬰幼兒健康的意義等方面內(nèi)容。

該共識提煉了乳鐵蛋白在呼吸道系統(tǒng)、腸道系統(tǒng)疾?。ǜ篂a、壞死性小腸結(jié)腸炎）、新生兒敗血癥、改善生長發(fā)育、促進(jìn)鐵吸收等方面的健康效應(yīng)，也總結(jié)適用于早產(chǎn)兒、足月兒、幼兒、兒童群體的臨床獲益和臨床證據(jù)。

如何選擇對的乳鐵蛋白

一、成分表中是不是含乳鐵蛋白

真正乳鐵蛋白產(chǎn)品，成分表中都會標(biāo)明乳鐵蛋白以及含量，成分表也是分辨乳鐵蛋白產(chǎn)品的重要途徑。

二、鐵飽和度

鐵飽和度越低，結(jié)合鐵的能力越強，從而更強的抑制、殺滅細(xì)菌、促進(jìn)鐵吸收，發(fā)揮更好的功效。

三、純度

純度越高，品質(zhì)越好。即使乳鐵蛋白添加量較多，如果純度不高，效果也不會理想。原料品質(zhì)才是關(guān)鍵！

共識中也有提到，乳鐵蛋白原料需要特別的生產(chǎn)工藝，要求極其嚴(yán)格，在加工過程中對乳鐵蛋白活性保護非常重要。

在乳鐵蛋白的原料大國中，做得最好的是荷蘭DMV公司。其所生產(chǎn)的乳鐵蛋白純度高達(dá)97%，是全球首個通過美國FDA的GRAS認(rèn)證（公認(rèn)安全使用物質(zhì)）的乳鐵蛋白原料，可以放心地給孕婦和嬰幼兒食用，具有極高的安全性，因此荷蘭DMV是美國FDA大量乳鐵蛋白臨床試驗的乳鐵蛋白原料供應(yīng)商。

早在2011年，亦貝安就第一個在國內(nèi)對乳鐵蛋白進(jìn)行專業(yè)的學(xué)術(shù)推廣，當(dāng)時乳鐵蛋白還不被人們知曉，國內(nèi)醫(yī)學(xué)界也鮮少有專家了解認(rèn)同。在這樣的背景下，亦貝安人在董事長盧亦兵先生的帶領(lǐng)下，查閱了大量的國內(nèi)外權(quán)威文獻(xiàn)資料，對乳鐵蛋白進(jìn)行了大量的研究分析，經(jīng)過一場場學(xué)術(shù)會議與專家的交流探討、一家家醫(yī)院科室的推廣，乳鐵蛋白逐漸被人們認(rèn)知、了解、接受。歷時7年，亦貝安乳鐵蛋白也幫助了數(shù)以萬計的寶寶獲得了健康的體魄。應(yīng)該說，《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》的頒布，也是亦貝安人為之欣慰的大事情！

專家介紹：

汪之頊教授：醫(yī)學(xué)博士，營養(yǎng)學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師。

社會任職：南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院兒少與婦幼保健學(xué)系主任；中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、婦幼營養(yǎng)分會主任委員；中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會婦幼營養(yǎng)學(xué)首席科學(xué)傳播專家。

蘇宜香教授：中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系教授、博士研究生導(dǎo)師。

社會任職：中國營養(yǎng)學(xué)會榮譽理事（2004~2013中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長）, 廣東省營養(yǎng)學(xué)會榮譽理事長（1998～2008廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事長）, 中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會榮譽主任委員, 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)委員會及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員

張彩霞教授：博士，教授，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院醫(yī)學(xué)統(tǒng)計與流行病學(xué)系副主任，碩士研究生導(dǎo)師，中山大學(xué)“百人計劃”引進(jìn)人才。 

社會任職：中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會第八屆委員會委員，廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會流行病學(xué)分會青年委員會委員，中國抗癌協(xié)會腫瘤營養(yǎng)與支持治療專業(yè)委員會委員等。